huile (aude)

ANTONINI & CO - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation, Animaux

Montlaur 11220

Le 16/06/2024

ANTONINI & CO - Edoardo Antonini - Pradelles en Val Mon exploitation se situe à Pradelles-en-Val dans le Val de Dagne. J’élève des bufflonnes (actuellement 60 animaux veaux et adultes). Originaires d’Asie mais installées en Europe depuis longtemps, les bufflonnes sont principalement élevées en Italie, Roumanie et Bulgarie… et maintenant aussi dans l’Aude. Je produis de la viande (moins grasse et plus protéinique que le boeuf) et du lait (beaucoup plus riche en gras et en protéine). Je vous attends au domaine pour venir découvrir ces animaux magnifiques. Les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales et vraies des produits de la ferme. Fromages de chèvre, viande d'agneau, viande de bufflonne, magrets, foies gras, miels, confitures, oeufs, crèmes glacées, sorbets, spiruline, safran, vin, cartagène, huile d'olive et olives de bouche... Pour votre confort, vous pouvez vous munir de sièges et de tables pliants, et de couverts...

LA BÒRIA DE MARIUS - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation

Serviès-en-Val 11220

Le 16/06/2024

Bienvenue à la Bòria de Marius, lieu de cultures paysannes depuis 1880. Ici, c’est le bon sens paysan qui nous guide. Alors, la préservation de la biodiversité, on la pratique tous les jours pour élever nos animaux: poules pondeuses, poulets de chair, porcs, chevaux, ânes et moutons. Les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales et vraies des produits de la ferme. Fromages de chèvre, viande d'agneau, viande de bufflonne, magrets, foies gras, miels, confitures, oeufs, crèmes glacées, sorbets, spiruline, safran, vin, cartagène, huile d'olive et olives de bouche... Pour votre confort, vous pouvez vous munir de sièges et de tables pliants, et de couverts...

LESPINESSENCE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation

Caunettes-en-Val 11220

Le 16/06/2024

Micias SAILLARD, paysan herboriste à Caunettes en Val depuis 2008, cultive, cueille, distille et transforme lui-même l’ensemble d’une gamme de plantes aromatiques et médicinales, choisies pour leurs vertus. Elles permettent de créer, huiles essentielles, hydrolats, sirops, sels aromatiques et divers cosmétiques naturels. Tout au long de la journée les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales et vraies des produits de la ferme. Fromages de chèvre, viande d'agneau, viande de bufflonne, magrets, foies gras, miels, confitures, oeufs, crèmes glacées, sorbets, spiruline, safran, vin, cartagène, huile d'olive et olives de bouche...

DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Montlaur 11220

Le 16/06/2024

Les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales et vraies des produits de la ferme. Fromages de chèvre, viande d'agneau, viande de bufflonne, magrets, foies gras, miels, confitures, oeufs, crèmes glacées, sorbets, spiruline, safran, vin, cartagène, huile d'olive et olives de bouche... SPIRULINE DU VAL DE DAGNE - Emmanuel Rousseau - Pradelles en Val Nous cultivons artisanalement la spiruline depuis 2014 sur une ferme de taille modeste, à Pradelles en Val. À tous les stades de la culture, nous faisons des choix pour une spiruline de qualité. Certification Ecocert « Spiruline écologique » depuis 2020, actuellement en Bio AB. Nous vous accueillerons sur notre ferme et nous vous expliquerons les processus de production (de la culture, en passant par la récolte, la transformation et le séchage). Vous pourrez déguster différentes recettes à base de spiruline, observer la spiruline au microscope et acheter nos produits. ANTONINI & CO - Edoardo Antonini - Pradelles en Val Mon exploitation se situe à Pradelles-en-Val dans le Val de Dagne. J’élève des bufflonnes (actuellement 60 animaux[...]

LA MIELLERIE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Caunettes-en-Val 11220

Le 16/06/2024

Apiculteur dans les Corbières depuis 24 ans. Ensemble, découvrons les secrets des abeilles avec la ruche vivante et les étapes de production des miels avec le travail au rucher et à la miellerie. REPAS À CAUNETTES : Repas à composer sur place avec : - Les Burgers paysans de la ferme Puech (viande de cochon de la ferme et fromage de la montagne noire) avec frites. (Réservation pour les burgers Tél. : 04 68 47 44 95 / 06 08 82 31 01) - Fromage de chèvre de la ferme de Carrus - Miel de Caunettes - Glace paysanne de Reiner - Vin du Clos Madourneille.. Fermes amies du Val de Dagne FERME DE CARRUS, vente de fromages de chèvres. CLOS MADOURNEILLE, Mayronnes, Vins blanc, rosé et rouges élaborés en Agriculture Biologique, par un vigneron artisan (respect de l’environnement et éthique sociale). ATELIER LAINE, Charlotte, gardienne d’un petit troupeau de brebis dans le Val de Dagne, propose démonstrations libres des étapes de transformation de la laine à partir de la toison brut jusqu’aux pelotes de laine. Accès libre tout au long de la journée. L’OLIVERAIE DE LAS COUILLADOS, Caunettes en val, dégustation et vente d’huile d’olive mono-variétales et assemblages, Olivière, Picholine,[...]

FESTIVAL DE CARCASSONNE - SOPHIE LES BAS BLEUS ET LES TAMBOURS DU BRONX

Musique, Pop - Rock - Folk

Carcassonne 11000

Le 05/07/2024

Sophie les bas Bleus c’est d’abord la rencontre de deux Sophie, deux âmes, deux femmes, deux caractères distincts qui parfois n’en font plus qu’un. Ensemble elles vous jettent à la figure une chanson française tour à tour festive ou plus amère, slammée, exaltée ou braillée, une java inclassable et engagée mais tout en légèreté et second degré. Un accordéon déchaîné et une chanteuse habitée entremêlées, une guitare rythmique ou mélodique, une contrebasse qui bat la chamade et une batterie frénétique vous feront passer de danses chaloupées en valses échevelées et sauter à cœur que veux-tu sur des airs des trad dépoussiérés. Les Tambours du Bronx est un groupe de percussions industrielles français connu pour ses performances live donnant un sens à l’expression « art vivant » : l’énergie, le flux, la vie même émane du jeu de cette bande à 16 têtes qui, loin de laisser de marbre, fascine et submerge... Ils utilisent des bidons d’huile et des manches de pioche, et leur approche radicale est de commencer à la racine. Ils se sont produits dans le monde entier et ont collaboré avec Killing Joke, Les Frères Morvan et Sepultura, et leur fusion avec Sepultura a donné naissance à l’album[...]

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE SAINT MARTIN

Vin - Oenologie, Vie locale

Leuc 11250

Le 07/08/2024

Rendez-vous à 9h45 au Domaine Saint-Martin, balade accompagnée sur le thème "Découverte improbable et inoubliable ", suivie d'une dégustation de vins du domaine. Le plus de la balade : Plateaux de charcuteries & Fromages, Dégustation d’huile d’olive. Participants : 6 minimum - 40 maximum Animaux admis Tarifs : 25 euros adulte – 10€ pour les enfants jusqu'à 10 ans Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.